ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ TRONG THỰC TẬP NGHIỆP VỤ CHO SINH VIÊN NGÀNH QUẢN TRỊ DU LỊCH KHÁCH SẠN

Trong thời gian gần đây, nhưng diễn biến phức tạp của Dịch Covid-19 vẫn có chưa có dấu hiệu suy giảm, đã và đang tiếp tục gây ra những khó khăn nhất đinh, ảnh hưởng tới công tác đào tạo trong các trường Đại học. Tại trường Đại học Điện lực, nhà trường cũng như các Khoa chuyên môn cũng đã tích cực tìm kiếm và thực hiện một số giải pháp cụ thể nhằm đảm bảo tiến độ cũng như duy trình tính hiệu quả của các chương trình đào tạo, giúp sinh viên có thể hoàn thành kế hoạch học tập của mình.

Chuyên ngành Quản trị du lịch khách sạn là một trong những chuyên ngành học đòi hỏi thời lượng thực hành, thực tế, thực tập rất lớn trong quá trình dạy và học. Chương trình đào tạo không chỉ cung cấp khung lý thuyết vững chắc, mà còn cần phải đưa sinh viên tới gần hơn với hoạt động thực tế trong các tổ chức, doanh nghiệp, công ty du lịch, khách sạn, nhà hàng…

Đối với sinh viên năm thứ 3, năm thứ 4 của ngành Quản trị du lịch khách sạn thì việc thực hành và trải nghiệm thực tế tại công ty du lịch, khách sạn, nhà hàng… lại càng đóng vai trò quan trọng. Chính vì vậy mà khi xây dựng cũng như hiệu chỉnh chương trình đào tạo, Khoa Kinh tế & Quản lý luôn chú trọng tới các học phần thực hành như thực tập nhận thức, thực hành nghiệp vụ, thực tập chuyên đề….

Hàng năm, vào thời điểm này, Sinh viên sẽ có khoảng thời gian từ 1,5 – 2 tháng trải nghiệm thực tế tại các đơn vị như FLC, Melia, Sheraton… để tích lũy kinh nghiệm cho bản thân trong quá trình thực hiện dịch vụ cũng như hoàn thiện học phần “Thực tập nghiệp vụ”. Năm 2021, lớp D13QTDLKS có 65 sinh viên đang hoàn thiện chương trình năm thứ ba để có thể bước sang các học phần ở năm cuối cùng. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của Dịch Covid-19 nên các tổ chức, doanh nghiệp, tập đoàn chưa thể tiếp nhận sinh viên tới thực tập.

Để tiếp tục giúp cho các em sinh viên có cơ hội được thực tập nghiệp vụ một cách hiệu quả nhất, Bộ môn Quản trị du lịch đã chủ động liên hệ với những giảng viên, chuyên gia đào tạo trong các lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, du lịch… từ các tập đoàn lớn  như FLC, Novotel, khách sạn Hyat... để trực tiếp chia sẻ và hướng dẫn về nghiệp vụ cho toàn bộ hơn 60 sinh viên của lớp D13QTDLKS thông qua các ứng dụng Zoom, Google Meet, Microsoft Team…

Toàn bộ hơn 60 sinh viên của Lớp D13QTDLKS đã chủ động tham gia quá trình đào tạo và cũng như hoàn thiện buổi kiểm tra sát hạch (online) về các quy trình nghiệp vụ trong kinh doanh du lịch, nhà hàng, khách sạn. Trong bối cảnh diễn biến phức tạp của Dịch Covid-19 như hiện nay, việc thay đổi phương pháp đào tạo, dạy và học, chia sẻ và tương tác phù hợp với tình hình thực tế là hết sức thiết thực, giúp cho sinh viên có những trải nghiệm và phương pháp mới nhưng vẫn đảm bảo hiệu quả của quá trình thực tập nghiệp vụ trong thực tế.

Bộ môn QTDL&LH - Khoa Kinh tế & Quản lý